আলফালফা ঘাস: চাষ পদ্ধতি, পুষ্টিগুন, উপকারীতা ও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

আলফালফা ঘাসকে অনেক দেশে "পশু খাদ্যের রাণী" বা "ঘাসের রানী" বলা হয়ে থাকে। গরু ছাগলের জন্য অলফালফা ঘাস অনেক জনপ্রিয় ঔষধি ঘাস হিসেবে বিশ্বব্যাপি পরিচিত। গ্রামাঞ্চলে পিয়াজ, রসুন, গম প্রভৃতির জমিতে আগাছা হিসেবে দেখা যায় এই ঘাসের দেশি জাত। তবে খামারের জন্য উন্নত হাইব্রিড বীজ ব্যাবহার করা হয়। বর্তমানে বাংলাদেশে আমেরিকান ও ইন্ডিয়ান জাতের আলফালফা জাতের ঘাস বেশি চাষ হয়ে থাকে।

আলফালফা ঘাসের মাটি

• ভেজা দোয়াশ মাটি বা কাদা মাটি এই ঘাস চাষের জন্য সর্বাধিক উপযোগি। তবে কোনো ভাবেই পানি জমে থাকা যাবেনা। কারণ ২৪ ঘন্টার বেশি সময় ঘাসের গোড়ায় পানি জমে থাকলে ঘাস মারা যায়।
• বেলে-দোআঁশ মাটিতেও বেশ ভাল ফলন হয়।
• উপরোক্ত দুইধরণের মাটিতে ভালো ফলন হলেও এটেল মাটিসহ অন্য সকল ধরণের মাটিতেই আলফালফা ঘাস চাষ করা যায়, তবে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে, পানি জমে থাকে এমন কোনো জমিতে চাষ করা যাবেনা।

আলফালফা ঘাসের পুষ্টিগুণ:

খনিজ উপাদান [ড্রাই ম্যাটার]

এ্যামাইনো এসিডের পরিমাণ

আলফালফা ঘাসের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া: